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음식

추석나기_멀리멀리 모로코에서의 추석보내기 사실... 추석인지 친구들의 연락을 보고 알았다;;; 다가오고있는것은 알았지만 정확한 날짜는 몰랐다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 모로코에 있으니 모로코 연휴에 더 관심이 있기때문에;;; 그리고.. 추석을 손꼽아 기다리면 가족과 함께 못하는것이 아쉬울것같아 신경 끈 것도 있었다 혼자 맞이할 추석따위 신경 끄고 걍 평소처럼 생활할 생각이었는데 어쩌다가 동기언니와 우리집에서 여정을 같이 하게 되었다. 영양 듬뿍에 그간 못했던 이야기도 많이 하고 무엇보다 한국과의 지구반대편에서 외롭지 않은 명절이었다. 잔치국수로 시작해서 블루베리가서 스파게티와 피자도 사먹고 황태국도 먹고 전날 먹다 남은 제육볶음을 밥볶아 먹고 야채듬뿍 이것은 아침식사.. ㅋㅋ 푸짐하니 잘 ㅡ 먹은 명절 쌍트레빌에 있는 쓰시집에도 가봤다 ㅎ 모로코사람들에겐 생.. 더보기
힐링음식_초고추장 라이스페이퍼 라볶이 떡볶이를 초고추장으로 만들면 어떤맛일까 궁금했다 ㅎㅎ 멸치국물을 우려내고 라이스 페이퍼로 떡을 만들고 멸치를 모두 빼내고 기대만발 초고추장 엄청 투하 한국으로 떠나신 교수님께서 주고가신 올리고당 ㅎㅎ 어엄청 넣었다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 모로코 라면이다. 모로코 맛이 난다... 그래서 면만 먹는다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 양은 우리나라 라면의 절반정도. 떡볶이에 라면 투하하기 ㅎ 캬아!! 완성!!!! 새콤 달달 쫀득쫀득 맛있어서 오래먹으려고 찔끔찔끔 아껴서 먹었다 ㅎㅎㅎㅎ 새콤하고 왕창 넣은 올리고당 덕분에 엄청 달다름 한 실험음식 맛있었다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 더보기
힐링음식_스팸넣은 곰돌이 오므라이스 어제 찌개를 먹다가, 도저히 얘를 하루만에 브슬라마하기엔 마음이 아파 쬐끔 남겨놓고 오므라이스를 해야지...하고 아껴놓았다 ㅎㅎㅎ 아침에 아니, 해가 중천에 뜬 주일 낮에 눈을 뜨고 피식. 웃었다 오므라이스를 곰돌이로 만들어볼까? 하는 생각에 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ 어제 일부러 남겨둔 김치찌개 반갑다 스팸 ㅎㅎ 한국에선 잘 안먹었던 스팸이 이렇게 풍미깊은 햄인지 몰랐었다. 대에충 수저로 퍼서 볶고 모로코에 파는 굴소스이다 ㅎ 요렇게 넣어주고 지글지글 볶아주고 밥을 넣고 참기름을 넣고 볶다가 깨를 넣고 마무리 오므라이스의 꽃 계란 부치기 준비 완료 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 곰돌이 완성 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 곰돌이의 귀가 없어지고 눈코입과 얼굴이 없어지고 내 뱃속으로 다 들어가는데 10분도.. 더보기
힐링음식_당면과 오징어를 넣은 해물배추김치참치찌개 밥한공기에 찢고찢어 아껴먹던 배추김치가 거의 국물만 남아서 마지막 화끈하게 김치찌개로 브슬라마(안녕) 마늘 양파 참치 남은김치와 오징어를 넣고 지글지글 볶기 역시 기름은 참기름 ㅋㅋㅋㅋㅋ 참치기름을 넣으면 더 맛있다는것 안다. 하지만 느끼한들.. 참기름이 난 좋다 ㅎㅎㅎㅎㅎ 고소함 !!!!!!! 참기름은 내 힐링 ㅎㅎㅎ 어느정도 볶다가 물넣고 고춧가루 아낌없이 듬뿍 넣기 당면도 넣고 ㅎㅎ 요녀석도 마지막이었다...ㅜㅜ 브슬라마.. 당면과 오징어가 들어간 나름 해물 참치 김치찌개 ㅎㅎㅎ 반찬따위 필요없다. 눈물겹도록 가슴시린 배추김치와 마지막 인사를 위해.. 다른 반찬이 치고 들어올 수 없는 나만의 소중한 배추김치와의 마지막 만남. 흑.... 안녕 ㅜ 그동안 행복했어.. 더보기
힐링음식_새콤달콤 코끝 찡한 비빔면 한국에선 하루한끼 뭐먹을까 걱정도 안하고 뭐 그리 잘 챙겨먹지도 않는데 이곳에선 한국내음 나는 한끼가 이리 소중하고 한 수저 먹을때마다 행복하다 ㅎㅎㅎ 누군가에겐 작은 행복이 나에게는 하루중 꽤 큰 행복을 차지한다. 비빔면을 개시 우리쌀로 만든 새콤달콤 초고추장 여기서 가장 중요한건 우.리.쌀 모로코에도 와사비가 판다ㅎㅎ 김치와 초고추장 그리고 와사비 소면을 넣고 참기름은 무조건 듬뿍!!! 느끼하건 말건 무조건 듬뿍 고소한 참기름향 솔솔 참깨도 듬뿍 새콤달콤 코끝 찡 ㅡ 한 비빔면!! 맛나다 호호 더보기
스파게티_모로코에서의 외식 까르보나라 스파게티 현장지원물품을 조사하고 마트에들려서 유통기간이 긴 우유를 사러갔다 ㅋㅋ 동네 헤누트(구멍가게)에서도 우유를 판다. 그런데... 유통기한이 길어야 일주일이므로 일주일 안에 저걸 먹어치워야 하는데...하는 압박감에 한꺼번에 많이 먹거나 사놓고 유통기한이 지나 치즈가 되기 직전이 되길 막기위해 우유는 마트에서 산다 ㅋㅋㅋ 모로코 마트에서 파는 우유는 유통기한이 길 ㅡ 다 ㅋㅋ 1년까지인 것도 봤다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 암튼 마트에 갔다가 아수왁살람(모하메디아에 있는 마트이름)안에 '블루베리'의 스파게티가 나를 계속 불렀다. 어느 음식점에나 에피타이저 또는 반찬으로 나오는 '지툰' 짭짜롬 해서 2개이상 먹지 못하겠으나 몸에 좋다니까 나오면 한두개씩은 꼭 먹는다. 뭐 ㅡ 맛은..... 한국에서 파는 올리브는.. 더보기
힐링음식_오징어 쌈장찌개 된장국에 오징어를 넣어 먹으려다가........ 역시 짭쪼롬한 찌개가 난 좋다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그래서 쌈장을 넣어봤더니.... 맛나다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 첫시도는 된장국이였으나 역시 밥도둑은 찌개 흐흐 쌈장을 넣고 맛나게 행복한 아점 ㅎㅎㅎ 더보기
힐링음식_간단한 영양 크림스프 한국에 다녀오면 요 크림스프도 사올테다 ㅎㅎ 아침에 간단히 가끔 먹으면 속도 편안하고 맛있어서 기분도 좋다 ㅎㅎ 양파를 끓는물에 넣고 어제밤부터 냉장고 속에서 불려진 완두콩도 넣고 선배언니가 한국가기전에 주고가신 크림스프 분말도 넣고 잘 저어주고 끓이다가 우유도 넣고 계속 정성스레 저어주고 쨔쟈쟌 ㅎㅎ 맛좋은 간단한 영양 크림스프 완성 ㅎㅎㅎㅎㅎ 먹다가 후추넣어 먹으면 무슨맛일까 궁금해서 넣어봤는데 뭐....... 그럭저럭 ㅎㅎㅎㅎ 모로코커피만 먹다가 오랫만에 카누를 꺼내서 기분좋게 후식!! 에스크레소 잔에 투하 ㅎㅎ 음........ 커피는 모로코 카후와가 진리이다!!!! 한국가면 커피 어떻게 먹지;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; 더보기
애용음식_모로코에서 좋아하는 것들 모로코에서 좋아하는 음식들이 있다 ㅎㅎ 가끔 먹고싶어서 밤늦게 생각나 아침까지 기다리는 내사랑 음식모음. 상위기관 가는길에 있는 아보카도 쥬스!! 다른가게와는 달리 이곳의 쥬스는 정말 맛잇다! 투마룬을 갈아서 함께주고 각종 과일들고 서걱서걱 아낌없이 잘라서 넣어준다 ㅎㅎㅎㅎ 이거.. 이름을 까먹었는데 겉은 바삭하고 안에는 당면같은게 들어있고 새우도 있다 ㅎ 집 앞의 빵집에 파는 조각케익 초코브라우니 케익인데 엄청나게 쫀득쫀득하다 ㅎㅎ 쪼온득 쪼온득!!!!! 집 근처에서 파는 씀믄이다 ㅎㅎ 노랑색과 빨간색이있는데 이것은 빨간색이다 ㅎ 바삭하니 김치부침개를 먹는것같은 기분이 들어서 자주 애용 한다. 같은 집의 호두케익 맛나다아!!!! 집 앞에서 파는 도너츠다. 따끈따끈 바삭바삭 조금 식으면 쫄깃쫄깃 히히히 .. 더보기
힐링음식_진미채 볶음 모하메디아에 계시던 교수님께서 한국가시기전에 엄청난 음식을 주시면서 진미채도 주셨다!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 양념장인줄 알았는데 봉지를 열어보니.. 세상에 월척이다!! 세상에나 ㅎㅎ 모로코에 와서 단 한번도 먹어본 적이 없는 ㅜㅜ 먹을 생각조차 못한 ㅜㅜ 진미채........ 한번에 반이나 먹어버렸다 ㅎㅎ 턱이 아파도 질겅질겅 맛나게 행복하게 ㅎㅎㅎ 더보기