마늘짱아찌 썸네일형 리스트형 힐링음식_양배추 김치볶음밥과 마늘짱아찌 요즘 아침에 익은 양배추김치로 해먹는 김치볶음밥에 푹 빠졌다. 한국에서 먹는 김치볶음밥맛은 절대 안나지만 양배추의 매력에 푹 빠진 요즘 너무너무 맛있다. 밤마다 내일아침에 먹을생각에 행복하다 ^^ \ 푸짐한 아침상 ㅎ 오늘은 기다렸던 마늘짱아찌를 꺼내 먹었다. 햇빛을 받아서 초록색이 되버렸다 ㅜ 그래도 아랑곳하지 않고 먹기. 맛은... 그냥 그렇다 아직은 좀 설익은듯 그리고.. 모로코에서 파는 중국산간장을 써본결과 역시 간장은 한국것이 짱이다....ㅜ 그래도 난생처음 담가본 짱아찌치고는 만족스럽다 ㅎㅎ 밥을 먹고 어제산 마늘 까기. 커피한잔 마시면서 이렇게 까는데 거진 한시간 반이나 걸림. 매일 먹을 음식에 넣기위해 이렇게 갈아서 냉장보관 이 스팸통이 짱이다. 냉장보관한 마늘을 숟가락으로 푸다보면 그릇이.. 더보기 힐링음식_양배추김치, 물김치, 그리고 마늘짱아찌 계획했던 일정이 변경되어서 오늘은 하루종일 김치를 담가볼까.. 하다가 진짜로 담가버렸다. 일냈다. 밥 물도 잘 못맞춰서 그때그때 촉촉함이 다르고 라면또한 끓일때마다 맛이다른데;; 김치는........... 음 괜찮아 난 잘먹으니까. 이렇게 이쁘게 손질 해 주고 소금물에도 절여주고 각종 블로그들 찾아서 이것저것 넣고 물넣고 끝 캬,,,, 이거 하는데도 엄청 오래걸림 .. 어려워 요리는; 양배추도 절이고 대충 이것저것 넣어 흉내내고 김치 비슷하게 완성 근데 큰일이다. 너무 많이했다....... 맛없으면 어떻하지; 진짜 김치는 한번도 안담가봤는데... 이건 며칠후 담글 마늘짱아치를 위해 식초에 담근 나의 보물덩어리. 으아 다른사람들은 뚝딱 할 테지만 나에게 김치는 그냥 멘붕이었다. 급기야 카톡으로 엄마한테 물.. 더보기 이전 1 다음
